Sistema Embebido para un biorreactor: aplicación a la fermentación de azúcares

Danilo Paredes, Gonzalo Alvarez, Mauren Fuentes Mora, Ramiro Sanchez

Resumen


El enfoque de este proyecto se centra en el desarrollo y la implementación de un sistema embebido destinado a mejorar el control y la eficiencia de un biorreactor. Se examinan las ventajas de este sistema, resaltando su capacidad para supervisar en tiempo real, garantizar precisión y estabilidad, ofrecer flexibilidad, posibilitar la monitorización remota y la telemetría, así como su potencial escalabilidad y rentabilidad. El estudio se concentra en la integración de este sistema en un biorreactor para la fermentación de azúcares utilizando microorganismos con el propósito de optimizar la precisión, productividad y calidad del proceso. Se proporciona un análisis detallado de los aspectos técnicos, incluyendo el uso de placas Arduino, la programación de estas placas y su conexión con sensores y actuadores para el monitoreo y ajuste de variables críticas como temperatura y pH. Asimismo, se destaca la capacidad de conexión remota del sistema, lo que permite a los usuarios supervisar y administrar los procesos  desde cualquier ubicación con acceso a Internet. Este enfoquese plantea con el objetivo de mejorar la eficiencia y la reproducibilidad de los procesos biotecnológicos, así como proporcionar una mayor flexibilidad y control en su operación.

Palabras clave


Fermentación; Industria 4.0; Biorreactor; Simulación

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DOI: https://doi.org/10.37537/rev.elektron.8.2.197.2024

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